giovedì 15 novembre 2012

elogio al melograno

Una delle piante simbolo per eccellenza della stagione autunnale è il melograno.
I suoi colori intensi che sembrano non voler lasciar posto all'arancio che presto apparirà sulle verdure e sui frutti delle nostre tavole.


Adoro questa pianta che sempre più spesso viene scelta per abbellire giardini e cortili ma che le sue proprietà benefiche sono sconosciute ai più.

Naturalmente non sono né dietologa né ho studiato scienze dell'alimentazione ma leggendo qua e là sempre più studiosi del settore elogiano il succo di questi piccoli e succosi chicchi pieni di fibre, vitamine, antiossidanti e molti principi attivi.
Il gusto asprigno della spremuta di melograno mi manda via di testa per non parlare dell'arrosto di mia mamma con chicchi di melograno....
Ieri sera ho sperimentato una ricetta in partenza un po' azzardata ma che mi (ci) ha soddisfatto non solo nel palato ma anche nella vista e nell'olfatto
[VEGETARIANI IN ASCOLTO VI CHIEDO SCUSA]

Branzino al melograno


Ho preso due branzini, i grani di un melograno, timo basilico e maggiorana freschi, sale e pepe... ho fatto un cartoccio con la carta forno... 180° per mezz'ora... ho aperto il cartoccio direttamente a tavola e siamo stati avvolti da un'aroma sublime... messo sul piatto ho condito con un filo d'olio e il succo del  melograno centrifugato e leggermente ristretto in un pentolino... GNAMME!!!!!

Ieri il melograno appena raccolto mi ha stimolato molto e non solo in cucina... le sue tonalità mi hanno ispirata per questa collana


Tasselli di carta lunar (carta riciclata dal cartone delle uova) color champagne dipinti a mano e montati a domino formando uno spessore con delle perle...


Sai cosa vi dico??? A me piace molto ;P








9 commenti:

  1. bellissimo il frutto (passerei ore a "ritrarlo") e davvero bella la tua ispirazione

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  2. Stupendi i colori della collana! :-)

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  3. E per una che è allergica a tutte le piante andrà bene il melograno?
    Spero di sì perchè mi piace molto questo frutto che ha il colore e la fattura particolari.
    Bellissima anche la collana in tema, questo cartoncino fa un figurone! i colori caldi e allo stesso tempo vivaci donano a tutti e stanno bene su tutti i vestiti.
    brava!
    a presto
    sabrina

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  4. Sai cosa ti dico ??? mi piace da impazzireeeeeeeee

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  5. Che buone le melagrane,solo che è una rogna pulirle!!
    I colori di questa collana sono straordinari!!

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  6. Ma piace molto anche a me, bellissimi i colori, la forma, tutto! Adoro anch'io il melograno come frutto e per ciò che rappresenta. Un baciottone grosso.

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  7. Non ho mai assaggiato un chicco di melograno...chissà perchè? Ho deciso, proverò la tua ricetta...si si!! Se poi nascono delle creazioni così...
    Brava, stupenda la collana ed i colori caldi e vibranti....
    Continua così
    un abbraccio
    Imor Malia

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  8. Bella la collana e appetitosa la ricetta, da provare al più presto! I melograni sono buonissimi, ma poco adatti alle pigre come me: tanta fatica e poca polpa! :D
    Ps: a prima vista avrei detto che la collana fosse in rame battuto, altro che cartone delle uova! L'effetto oro antico rende tantissimo, è davvero molto bella!

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  9. Questa l'avevo persa!!! Bellissima O.o

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Consigli, apprezzamenti e critiche sono sempre ben accette!!!